Thực ra nó còn có một cái tên dân dã khác là Chem chép. Một cái tên vô hồn, giống như nghêu, ngao, sò, hến, chẳng gợi ra một cái gì đáng nhớ, ngoài cái ấn tượng của một từ tượng thanh dễ làm cho người ta liên tưởng đến một thứ tiếng động chẳng mấy thanh nhã khác, mặc dù đó là một cố gắng để tránh dùng một cái từ chẳng biết do đâu mà ai cũng nghĩ là thô tục.
Riêng tôi, tôi vẫn thích gọi nó bằng cái tên mà bao đời nay bà con miền Trung và Nam bộ vẫn gọi, đó là con Lồn Tiên. Bởi tôi chẳng thấy có gì là thô tục khi gọi cái tên đó, và bởi nếu có tên khác hay hơn thì hẳn người ta đã gọi từ lâu rồi chứ chẳng đợi các nhà đạo đức học thời nay phải nghĩ ngợi.
Một món ăn từ Lồn Tiên (ảnh: từ Internet)
http://cuadong2010.wordpress.com/2011/12/09/l%E1%BB%93n-tien/
Đây là một trong những món ăn được yêu chuộng của gia đình mình. Chem chép nướng với nước mắm gừng kiểu Thái vừa đậm đà vừa hòa lẫn vị cay thơm của gừng.
Càng ngon hơn khi làm nhiều lượng nước mắm gừng cay để chấm cùng.
Chem chép thì củng như ...lồn tiên có khác gì đâu !nhửng nhà đạo đức không dùng chử ..." lồn tiên " trong khi thuyết giãng cho Tín Đồ...! nhưng ! tận cùng lòng muốn hưởng cái đo...đó ( lá đa ) hơn tín đồ gấp nhiều lần.... . Đạo dục .
Trả lờiXóa